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Qué (quién) es rebozado - definición
MEZCLA SEMILÍQUIDA DE UNA O MÁS HARINAS MEZCLADAS CON LÍQUIDOS
Rebozar; Rebozada; Rebozados
![[[Bacalao]] rebozado en un plato](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Bacalao Rebozado - Madrid.jpg?width=200 "[[Bacalao]] rebozado en un plato")
![Rebozado claro para [[panqueques]] ingleses](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Batter for pancakes.jpg?width=200 "Rebozado claro para [[panqueques]] ingleses")
![Tigres]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Mejillones rebozados-2009.jpg?width=200 "Tigres]]")
rebozado
sust. masc.
Masa con que se reboza o está rebozada una vianda.
rebozado
Expresiones Relacionadas
Rebozado
El rebozado es una mezcla semilíquida de una o más harinas mezcladas con líquidos tales como agua, leche o huevo empleada para preparar diversos platos. A menudo se añade un gasificante como la levadura para airear y subir el rebozado cuando se cocine, o puede dejarse fermentar naturalmente con este fin además de para añadir sabor.
Wikipedia
Rebozado
El rebozado es una mezcla semilíquida de una o más harinas mezcladas con líquidos tales como agua, leche o huevo empleada para preparar diversos platos. A menudo se añade un gasificante como la levadura para airear y subir el rebozado cuando se cocine, o puede dejarse fermentar naturalmente con este fin además de para añadir sabor. También puede usarse agua carbonatada u otro líquido carbonatado como la cerveza para airear la masa en algunas recetas.
Ejemplos de uso de rebozado
1. El resto del primer set ha sido tan rápido que González, de tanto correr, se ha visto rebozado en la arena cuando buscaba un golpe del zurdo.
2. Y a Djokovic, que tiene un tenis agudo, moderno, no se le caen los anillos por coger una botella de agua y limpiar las manos de Bruguera, rebozado en roja arena.
3. En Noruega se come tradicionalmente con patatas y zanahorias hervidas y mantequilla derretida, acompañado de sus propias huevas, el hígado y las kokotxas (lenguas, según los noruegos). En España, donde llega ya a más de 600 restaurantes, se ofrecen adaptaciones de skrei al paladar español: rebozado, con verduras, a la flamenca, a la gallega, en sopa de aceite de oliva, con espuma de patata, en cóctel sólido, en sushi, con sésamo y soja, con tomate...
4. Los amantes se despiden por la mañana con un somero adiós y se reúnen al término de la jornada con las fuerzas disminuidas, cargados de posibles reveses laborales y problemas irresueltos, más proclives entonces al descanso, el silencio y el olvido, que al bullicio de los niños y, sobre todo, a sumar las dificultades y conflictos del otro que acude, a su vez, rebozado de fatigas cuando no salpicado de malos humores. ¿Cómo no pronosticar que se generen roces o que sea indispensable una dosis suplementaria de paciencia, cariño y equilibrio, extraída desde los fondos, para proteger la relación?
